Вобщем, отошла от вчерашнего)) Теперь готова рассказать, как все прошло! 

Вечером накануне предзащиты мы с Севой еще отправились в кино на "Адреналин -2". Фильм просто потрясный, давно так не смеялась)) Понравилась и игра актеров, и сюжет, и саундтрек и вообще - как снят)) У режиссера неординарное видение происходящего)) Обладателям черного юмора очень советую))

В 14 часа следущего дня я уже была на предзащите)) Вобщем, пока я дождалась своей очереди на предзащите, думала умру... когда отвечала секунды казались вечностью... думала, что отвечаю полчаса, если не больше....хотя по сути вроде не больше 5-и минут вещала. К ужасу отметила в своей речи такие пустоты как "ээээ" ...ужас.... вобщем мне свое выступление казалось омерзительным... Хотя, другим понравилось, даже похвалили! 

Из порядка 10-и человек, которые выступали, предзащиту прошли 4 или 5... я в из числе. Вобщем, радости моей нет предела) Но тем не менее, если вдруг у вас появится материал, который сможет мне помочь, я буду очень признательна если поделитесь!

Вечером с Севой отмечали нашу предзащиту. Почему нашу?)) Ну потому, что он мне очень много помогал и с презентацией и с самим дипломом. Решили посидеть в новом мексиканском ресторане Amigos. Понравилось)) И персонал очень приветливый и доброжелательный,  и интерьер в мексикаском стиле - очень качественно выполнено, видно, что не скупились на затраты) И блюда - только мексиканская кухня)) Особенно порадовало меню - там к некоторым блюдам и напиткам написаны целые предистории, а к некоторым забавные и прикольные замечания)) Есть в этом месте и еще одна забавная особенность, о которой я расскажу позже, а

 возможно даже покажу... скорее даже так))) Вобщем, Сева выпил столько "Мертвых мексиканцев" как будто это он предзащиту прошел)) Я ограничилась только "Клубничной Маргаритой", моей любимой)) 

Сегодня вообще день потрясающий - у нас наконец-то тепло и солнечно! Прогулялась сегодня немного после работы, забрела в Yves

 Rocher)) Купила мою любимую гигиеническую помаду Vanille Coco, которой я не изменяю уже года два - у нее запах и

оттенок просто супер)) И лосьон для тела Blackberry Silcky Body Lotion Les Plaisirs Nature ежевичный)) И если второе Севе очень нравится, а вот про ежевичный лосьон он сказал "фу"... Попробуй пойми этих мужиков... Но зато мне очень нравится - нежный такой, а запах...это нечто)) Думала какой выбрать... кокосовый или ежевику... решила

 сначала ежевику)) Присмотрела себе там одну туалетную воду... запах свежий, весенний))  

Давно, помнится, меня просили озвучить рецепт приготовления моего коронного блюда)) Вот я наконец созрела и излагаю все как есть))

Те, кто меня читают, знают, что рыбу я почти не ем и не люблю ее вообще, ни кушать, ни готовить... зато кальмары, мидии, крабы, креветки, гребешки и прочие морские обитатели мною очень любимы и желанные гости на моем столе! 

Но кальмары готовить я люблю больше всего)) Это мое самое любимое лакомство)

Итак, для приготовления  тушеных кальмаров в сметанном соусе по моему рецепту нам понадобятся:

• несколько размороженных тушек кальмара (рависит от размера, для моего блюда ушло около 3-х средних и 2-х маленьких),
• луковичка (размер зависит от того, много вы лука любите или нет, но стоит взять среднюю),
• сметана 100г.,
• майонез 100г.,
• растительное масло,
• соль, перец,
• зелень.

Кальмары опускаем на 10 минут в кипящую воду, даже если они не совсем разморозились. После этого их нужно вымыть и почистить как следует. Далее надо нарезать кальмары соломкой, не толстой и не сильно тонкой, желательно все делать красиво и аккуратно - самим же приятнее есть будет потом.
Репчатый лук порезать очень мелко. В сковородку налить немного растительного масла и обжаривать лук до золотой корочки, затем добавить к луку  кальмаров и обжаривать вместе с луком минут пять-семь. В это время мы готовим соус: сметану, соль, немного черного перца, майонез смешиваем. Поливаем этим соусом кальмары уже во время жарки, смотрим так же, чтобы и масла было достаточно) Тщательно все перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим минут 10, но не забываем при этом помешивать временами. После этого, можно посыпать зеленью и  есть.

Мой вариант отличается разве что добавленными к блюду креветками, которые оказались невостребованными на тот момент окружающими, поэтому были стырены мною)) Кардинально это блюдо не меняет, но вкусно так же)) Ну вот наверное и все!

Приятного аппетита!

Прежде всего, хочу поздравить всех моих любимых друзей, знакомых, постоянных читателей и просто проходящих мимо, с долгожданным первым Днем Весны! Будем надеяться, что и сама Весна не заставит себя долго ждать и солнышко будет нас радовать))

Что касается Мурманска, зима похоже уходить не собирается)) Снег не собирается таять, а морозы уходить. В такую погоду мы греемся теплом близких и любимых людей, темными дружескими беседами и конечно же вкусными сладостями))

Кстати, о вкусностях сегодня и пойдет речь)

На днях попробовала приготовить себе молочный коктейль со вкусом банана и осталась более чем довольна, хотя молоко по сути вообще не люблю. Вобщем, делюсь своим рецептом с вами)

Для приготовления сей вкусняшки нам понадобится: маленький банан или половинка большого, молоко какое вы пожелаете, я выбрала "Чудо" со вкусом банана с карамелью, сока бананового не нашла, поэтому взяла бананово-дынный в количестве 50-70 грамм,  мороженое какое вы хотите, я брала обычный пломбир - 200грамм.

Банан режем на кружочки и вместе с мороженым измельчаем в блендере, предварительно добавив ложку-две сахара. Далее, добавляем сок и молоко так, чтобы плотность вкусняшки соответствовала коктейлю, кому как больше нравится, а я густой не люблю. Взбиваем долго и тщательно. Я сначала взбивала на быстрой скорости, потом на самой медленной, а потом снова на самой быстрой.

После, выливаем наше произведение съестного искусства в бокал или какую-другую посудину и украшаем на свой вкус) Я добавила свежую клубнику, которую так люблю)) Она добавляет кислинку в сладкий коктейль, получается просто супер)) Про то, что офигенно поднимает настроение, я даже не упоминаю! Приятного Вам аппетита!

После упоминания о моем горячем шоколаде, в личку стали приходить сообщения с просьбами рассказать секрет приготовления. А так как просьб накопилось много, я решила все-таки рассказать, тем более, что секрета тут никакого нет - все более чем просто.

Разумеется, методик приготовления более чем достаточно, я рассказываю свою собственную, вполне съедобную.

Для приготовления нам понадобится емкость в виде чашки или чего-то пободного, два пакетика горячего шоколада, я выбрала LaFesta классический, пакетик не крепкого растворимого кофе, можно со сливками, в данном случае Lavare Irish cream, шоколад - молочный, горький, на ваш выбор. Я выбрала молочный, ибо это мой любимый. Немного мороженого, опять же - выбор ваш, я предпочитаю обычный пломбир для таких целей, либо норвежское мороженое.

Но все сугубо индивидуально, кофе вообще можно не добавлять, либо специально предварительно заварить его. Мороженое можно выбрать подороже, на любой вкус. Можно сделать его более сладким, можно менее. Поэтому не буду заостряться на деталях - перехожу к следущему пункту.

*Отковыриваем либо ложечкой, либо ножиком от мороженого маленькие кусочки, кладем сразу в чашку, ничего что потихоньку оно расстает, так и надо. *Потом на терке или опять же ножиком мелко режем шоколад, можно просто его руками мелко наломать, главное смотрите пропорции на глаз. *Далее высыпаем первый пакетик шоколада. Я пакеты с шоколадом чередовала с кофе, т.е. сверху засыпала горячим шоколадом. *Далее, ложечкой сбоку все это слегка отодвигаем, и кипяток льем по стеночке чашки, а не сверху. Если налить сразу, и  шокодад может высыпаться, и мороженое, если не расстаяло, может повести себя неадекватно)) *Тщательно размешиваем, после того, как кипяток поглотит все содержимое чашки, долго, чтобы никаких комочков небыло. Жидкость не должна быть абсолютно водянистой, скорее густоватой. Но зависит от пропорций и количества воды.

Ну и перед употреблением украшаем на свой вкус)) Далее поглощаем)) надеюсь, вам понравится)) Здорово поднимает настроение, а вместе с кофе еще и бодрит во время сессии)

Баловать себя у меня уже вошло в привычку)) На самом деле, не вижу в этом ничего плохого. В длинную Полярную Ночь редко бываешь чем-то доволен, да и вообще зима это почва для депрессухи... во всяком случае для меня) Поэтому тем, кто страдает от зимы так же как я, предлагаю легкий рецептик позитивных эмоций и хорошего настроения)

На этот раз я готовила десерт из вишен) Вишни брала замороженные, объясню почему. Ну во-первых экономия в условиях кризиса, а во-вторых так удобнее - при размораживании выделяется офигенно вкусный сок. Сначала вишни мы разогреваем: я лично посыпаю их слегка сахаром, не сильно, иначе будет слишком сладко, и засовываю в микроволновку на медленный разогрев, чтобы не испортить ягоды) Сахар тает, а вишенки выделяют сок)

После того как вишни разморозились, стали теплыми, мы вместе с соком кладем их в миксер. Попробуйте сок - если вам сахара достаточно, значит все ок. Если нет, то на выбор - либо можно положить еще сахара, либо положить больше банана) Вишни пока лежат в миксере, можно разок прокрутить их там и пусть остывают)

Далее о других ингридиентах - я добавляла половинку банана, правда он был очень длинный... средних размеров я думаю сойдет. В любом случае, вишен должно быть больше, чем всего остального. Я делала все на глаз, что и вам советую) Чистим вобщем наш банан, режем на пару частей и кидаем к вишням.

Далее берем киви,  его я брала чуть меньше половинки, кладем все туда же к вишням. Все это "миксируем", чтобы получился жидкий сироп, совсем жидким он не будет,но самое главное, чтобы не было крупных кусочков.

Далее выкладываем в мороженницу мороженко, на ваш вкус... Не много, там, чтобы большую половину места занял наш вишневый сироп. Сверху мороженного выливаем нашу вишнево-фруктовую вкусность. Далее украшаем маленькими кубиками банана и киви, и кусочками мороженного) Сливки-шоколад по вкусу и предпочтению)

Усаживаемся поудобнее и наслаждаемся своими трудами))

Чего-то сегодня устала, запарилась... делала презентацию для одного зачета. Под конец дня хотелось чего-нибудь нежного, доброго...

Так вот, в состав нежного-доброго входит очищенный банан, примерно 150-200 грамм клубники, можно мороженной, пол чайной ложечки  лимонного сока, и грамм 200 мороженного на ваш вкус... хотя лучше всего обыкновенный пломбир) Мне, правда, попался ванильный, о чем совершенно не жалею)

Банан режется части на 4, в зависимости от его длинны, я выбрала длииинный ^^  *держусь, чтоб не спошлить* , клубнику немного разморозила, все это бросается в блендер, перемалывается в кашицу. Далее добавляем мороженко, перемалываем самую чуточку, ибо мороженко сразу начинает таять. Выкладываем наш, почти готовый рай, в мороженницу, поливаем лимонным соком) *кто-то по вкусу может и тертого шоколада добавить...но имхо будет слишком сладко... а я люблю с кислинкой*

И последнее, самое главное, удобно усаживаемся, включаем чего-нить приятное для просмотра, или берем что-нибудь интересное для прочтения и медленно употребляем)

К слову, в клубнике, бананах и мороженном содержатся "гормоны счастья", а одна поглощенная порция мороженного, как утверждают ученые, по эмоциональному ощущению равна переживаниям человека, который только что выиграл приз в лотерею)

Особенно нужна помощь от людей, которые смыслят в готовке и кулинарии! Думаю, мне смогут помочь как мужкая половина лиру, так и женская))  Ибо готовят и те и те неплохо))

Вобщем в чем моя просьба - скиньте ссылки или напишите рецепты, вкусный и не оченьсложных в приготовлении, блюд. Ведь не обязательно готовить жутко долго и запаристо, чтобы получилось вкусно, правда?) Единственное... не интересуют блюда из рыбы... а вот крабы, подойдут) Очень интересны блюда из мяса. Ну остально на ваш вкус)

Буду очень-очень признательна!

Ну с чего начать?) Вроде к празднику приготовилась, буквально пол часа назад приготовила "Оливье", за этот салат  я порву кого угодно)) Осталось чуть позже приготовить курочку с шампиньонами) Люблю готовить, не всегда правда, и не все) Но свои любимые блюда готовлю часто и с удовольствием) Рыбу не люблю вообще, зато обожаю крабов, раков и кальмары!!! Тушеные кальмары, это для меня приблизительно как "Оливье") Раньше еще обожала корейскую морковку, научилась готовить ее не хуже корейцев, но сейчас как-то поднадоела она мне!) К сожалению сладкого совсем готовить не могу, стыд мне и позор, т.к. у нас это передается из поколения в поколение! И бабушка и мама готовят просто суперски. Их тортики и другие сякие сладости съедают за 5 секунд! Ну да ладно, может научусь еще!)